女人扇贝在哪里(扇贝各部位名称)

2022-07-17 12:27 阅读: 评论:
 

扇贝主要的食用部分为中间粗壮的“开壳肌”,又称为扇贝柱、闭壳肌,干制后就是瑶柱,又称为干贝,是名贵的“海八珍”之一。

扇贝含有丰富的蛋白质、维生素及多种微量元素,是味道鲜美、肉质细腻的常见海鲜品种之一。特别是近些年,随着人们对扇贝的研究不断深入,“扇贝多肽”、“扇贝多糖”等有效成分被人们发现。这2种物质都对人体有着较好的免疫增强作用,可增强人们防病、抗病的能力,这对于老年人有着难能可贵的益处。

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