蒸鸡蛋需要多长时间(蒸蛋要蒸几分钟多少度)

1、蒸蛋一般蒸七分钟左右就可以了，蒸蛋时水烧开，用中火就可以了，这时水的温度大概100摄氏度，蒸汽也就100度，不要用太大的火蒸鸡蛋，因为火太大的话，真的蛋就不细滑了，蒸的蛋里边有小泡，吃起来口感就不好了，蛋蒸熟后，根据个人喜好，放点生抽和香油，真是个美味。