冷水下锅的玉米煮多久(玉米煮多久才熟没有食用碱)

十五到二十分钟。玉米分为甜玉米和糯玉米。糯玉米需要煮上二十分钟,其口感才会软糯。在煮玉米的时候,可以保留一两层玉米皮,减少其水分流失,也可以加入少量的食用碱或是白糖,使玉米的口感更香糯。在挑选玉米的时候,颗粒饱满个头较大的玉米口感最佳。其他人还喜欢看 15-25分钟。玉米冷水下锅的话,煮15-25分钟就可以了。