小黄鱼炖豆腐(小黄鱼烧豆腐怎么烧好吃)

主料

小黄花鱼

8条

豆腐

500g

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

4ml

生抽

5ml

老抽

4ml

葱

5g

姜

4g

大蒜

几瓣

面粉

适量

步骤

1.准备好黄鱼和豆腐。

2.黄鱼去除内脏，清洗干净。

3.黄鱼表面蘸一层薄面粉。

4.锅中放油，放入黄鱼煎至两面金黄。

5.放入料酒，生抽，老抽，葱，姜，蒜。

6.加入没过黄鱼的热水。

7.放入切块的豆腐。

8.炖煮至汤汁变少，最后放盐提味。

9.盛入盘中即可食用。