核桃的药用价值(吃核桃会变聪明吗)

前两天，我70岁的大姨跟我89岁的姥姥说：“多吃点核桃，能更聪明，看看以后考个大学什么的。”我把这个微头条发出来之后，大家都跟我说，让我科普一下“吃核桃可以补脑”的说法是否靠谱。今天咱们说一说这个问题。

吃核桃补脑的说法流行起来，有很多原因。在以前人们认为核桃的形状很像大脑，当时人们就觉得吃什么补什么，于是民间一直流传着吃核桃补脑的说法。而近年来由于一些核桃制品的广告大行其道，每天电视上的广告也常常这么宣传，更加加深了人们对于吃核桃补脑的认识。但是，说回来，吃核桃可以补脑这个说法对吗？

事实上，每100克普通核桃中，含有的蛋白质大约在14.9克左右，脂肪大约在58.8克左右钙56毫克，，锌2.17毫克，维生素E43毫克，磷294毫克。可以说，核桃的一半重量是脂肪，也就是大家说的“油”，这也是核桃吃起来口感比较好的原因所在。

那么，这些物质可不可以“补脑”呢？总体说来，核桃富含的营养物质的确能满足大脑的营养所需，但是这些营养物质也不是核桃独有的，人家别的食物也含有。更加需要说明的是，这些营养成分即使是大脑所必须的，也不会出现那种吃完了就变聪明的效果。

最后，张大夫想跟大家说的是想要更聪明，除了吃核桃，更重要的是科学膳食，全面营养。同时要注意加强大脑思维训练，这可能比吃核桃更靠谱一些！千万别把希望都寄托在吃核桃上，免得竹篮打水一场空。