薯条怎么做(家里的普通土豆能炸薯条吗？要怎么做呢)

普通土豆做成炸薯条的做法具体如下：准备食材：土豆两个，油适量（至少能没过薯条1公分），盐适量。

1、土豆两个洗干净，去皮。

2、切成0.7cm左右的条状，泡淡盐水10分钟。

3、放入开水中煮三分钟。

4、捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻，冻成这样。做多点冷冻方便下次食用，也可以不冻，但是必须完全沥干水分。

5、油锅烧到7分热放入薯条，油量一定要够，要让薯条有浮起来的空间。薯条无需解冻，薯条下油锅后不要翻动哦，因为很容易就断了。

6、中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色。

7、起锅炸薯条就完成了，可以撒上一点盐再配上一点番茄酱就可以享用了。