花青素的作用(花青素和原花青素的区别是什么)

1、对于花青素与原花青素主要的区别在于有三点，比如来源不同、作用不同，以及所使用的类别有所不同，花青素主要使用于食品添加剂当中。
2、而原花青素主要可以保护和维持维生素c的稳定，促进维生素c的吸收，所以要根据具体的情况来针对性的使用，以免出现有不良反应。