营业成本包括(超市经营成本有哪些及成本结构的分析)

营业成本是与营业收入直接相关的，已经确定了归属期和归属对象的各种直接费用。

营业成本主要包括主营业务成本、其他业务成本。销售产品、商品和提供劳务的营业成本，是由生产经营成本形成的。工业企业产品生产成本（也称制造成本）的构成主要包括：

1.直接材料 直接材料包括企业生产经营过程中实际消耗的直接用于产品的生产，构成产品实体的原材料、辅助材料、备品备件、外购半成品、燃料、动力、包装物以及其他直接材料。

2.直接工资 直接工资包括企业直接从事产品生产人员的工资、奖金、津贴和补贴。

3.其他直接支出 其他直接支出包括直接从事产品生产人员的职工福利费等。

4.制造费用 企业可以根据自身需要，对成本构成项目进行适当调整。