叶黄素是什么(叶黄素的化学本质)

2022-09-26 21:29 阅读: 评论:

1、1.化学名称叶黄素为3．3’一二羟基一旺一胡萝b素。
2、2.分子结构3.分子式C40H56024.相对分子量：568．855.其他属性不溶于水，易溶于油脂和脂肪性溶剂。
3、纯的叶黄素为棱格状黄色晶体，有金属光泽，对光和氢不稳定，需贮存于阴凉干燥处，避光密封</SUB>[/font]。