鸭腿的做法(鸭腿的最简单十种做法)

主料

鸭腿2只

辅料

料酒200克，鸡精2茶勺，食盐4茶勺，白胡椒2茶勺，香油2大勺，姜6片，葱半根，开水1大碗

- 烹饪步骤 -

1.

鸭腿洗净，和葱段、姜片、2茶勺盐、鸡精、料酒加清水一起用中火煮沸，转小火煮10分钟后熄火，再焖20分钟

2.

将2茶勺盐、2茶勺白胡椒粉、2大勺香油、1大勺料酒混合拌匀

3.

将鸭腿取出，均匀的抹上做法2的酱料，放在烤网上风干（或者在阴凉通风处吊起来）

4.

将风干好的鸭腿切成小块摆入盘中，配上姜丝食用