发芽的大蒜可以吃吗(蒜长芽摘可以吗)

可以，采摘蒜苗时，可选用锋利的剪刀，或刀刃清洗，然后选择生气勃勃、浓密的大蒜苗，从根部切下。修剪后，要用一层草和木灰覆盖伤口，防止大蒜苗的组织液溢出，并帮助伤口尽快愈合。

蒜苗适合在较潮湿的环境中生长，因此在后期养护时，可用富含矿物质的天然水浇灌以保持土壤湿润。在过度浇水的情况下，必须及时松开土壤，将多余的水分从土壤中排出，以避免植物根部的水分腐烂。