木桶饭菜单(木桶饭竹桶饭和制作方法)

桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。

2、食材

主料：牛肉100g

配料：蒜薹50g，红尖椒20g，小红辣椒20g，蒜适量，细盐适量，鸡精适量。

3、做法

①牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；

②锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；

③蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；

④翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒；

⑤继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐；

⑥加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。

⑦炒出来的成品菜：再经过木桶饭蒸饭，饭上放入炒好的菜，加入汤，就可以上桌给客人吃了。