松露是什么东西(松露有毒吗)

1、松露没有毒，松露是可以生吃的野生菌，没有毒性，可以放心食用，黑松露可以加热熟吃也可以直接当刺身吃，而白松露只能生吃，不能烹饪熟吃，仅用食物的热量加热即可。
2、松露生长在高海拔、无污染的环境下，只要有污染都无法生长出松露，松露对其生长环境要去非常的苛刻，这也正是它昂贵的原因之一。