竹笋的正确焯水方法(大的新鲜竹笋的正确焯水方法)
2022-09-27 15:52 阅读: 评论:1.把竹笋切条，期间，刀不能沾冷水，竹笋也不能沾冷水
2.先把把水烧开，水烧开之后再放竹笋
3.竹笋放沸水中，再次煮开，煮开5分钟后捞起来，量水。
4.若是发现水少了，不够多，那千万不能加冷水，可以加开水，否则竹笋会发苦
注意事项
焯竹笋的水一定要是开水，不能是生水，否则竹笋会发苦
一旦竹笋放进开水里面，就不能再加生水，否则竹笋会发苦
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