牙签牛肉的做法(王刚大厨教牙签牛肉的做法)
2022-04-09 06:34 阅读: 评论:
王刚大厨教牙签牛肉的做法
用料
牛里脊 200克
孜然粉 10克
白芝麻 少许
辣椒粉 少许
做法步骤
1、牛里脊切成细条，加生抽，老抽，十三香，辣椒粉，抓匀腌制半小时
2、用牙签串起里脊条
3、油锅六成热，放入腌制串好的牛里脊条
4、牛肉在油锅中炸三分钟左右捞出
5、留底油加花椒和小米辣，小火炸香
6、倒入油炸过的牛肉条，快速翻炒，撒上孜然粉和白芝麻装盘盛出
7、一口一串，非常香，当零食也是很好的
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