鸡公煲的做法(鸡公煲怎样做才好吃)

鸡公煲 的历史众说纷纭，今天巫哥不说鸡公煲的历史。因为目前市面上除了（巫家坎鸡公煲）外，其他的鸡公煲历史都不是很长，起源也不明不白很模糊。

直接入正题

鸡公煲做法

【鸡公煲操作方法】香辣/麻辣

主料：公鸡半只 2斤左右

调料：巫家坎鸡公煲料 180克/袋 ，鸡精10克

辅料：料酒100克，花椒5克，青椒3个，洋葱1个，胡萝卜?100克，干笋100克、香菇2个，生姜50克，色拉油150克，香菜20克

流程：半只鸡洗净切块，锅中放100或者150克色拉油，烧8成热下鸡块煸炒，鸡肉皮收紧，下生姜，料酒，花椒，加汤1斤 ，鸡公煲料180克，香菇2个，胡萝卜?块100克，干笋100克，鸡精10克 入高压锅压3到5分钟【也可以不用高压锅直接小火闷20分钟】起锅放入洋葱块，青椒块，装入砂锅放上香菜。

操作简单，不需要厨师。

需要炒制视频私信我。

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