花为什么是五颜六的呢(花朵为什么会有各种颜色)

花之所以有五颜六色，是因为花内存在各种色素：专业术语叫“花青素”，它分布在细胞的液泡内，控制着花的颜色；

有时在同一种植物的枝条上会长出不同颜色的花，因为花变色的时间有先有后，于是在同一枝条上变得色彩缤纷了。

更为神奇的是有些花的颜色可以一日三变，比如“牵牛花”的花瓣在清晨是粉红色，之后变成紫红，最后变成蓝色。 

但是“花青素”很调皮，在不同的环境下，会形成不同的颜色。在酸性溶液中，它呈现红色，酸性愈强，颜色愈红,比如“一串红”等。在碱性溶液中，它呈现蓝色, 碱性较强，会成为蓝黑色, 如“墨菊、黑牡丹”等。而当它处于中性环境的时候，则是紫色，比如“桔梗花”等。 

不过，“花青素”并不是影响花色的唯一因素。花瓣组织结构的差异会影响对光的折射、反射，从而影响花朵颜色。同时生态因子也会影响花色，如光照、温度、湿度、土壤养分含量，会影响花瓣细胞的pH值, 酶、糖含量、花青素的稳定性等,进而影响花色素的合成或者导致有些花色素的分子结构改变, 造成花瓣呈现出不同的颜色。