扇贝的做法(扇贝肉怎么做才美味好吃呢)
2022-07-21 21:12 阅读: 评论:我觉得蒜蓉粉丝蒸扇贝就不错。
所需材料:扇贝肉若干，粉丝一把，大蒜
第一步，需要把扇贝处理一下，去腮，去内脏。
第二步，把粉丝放冷水中泡一下，泡软即可。
第三步，准备料汁。生抽30ml，料酒15ml，蒸鱼豉油15ml，白糖一勺，混合在一起搅拌均匀。
第四步，把大蒜切成蒜末备用。
第五步，把泡软的粉丝铺在盘底，把处理好的扇贝肉在粉丝上码放整齐。
第六步，锅里倒入30ml油，烧热，放入蒜末炒香，把调好的料汁倒入锅内和蒜末一起炒制，烧开即可。
第七步，把炒好的料汁和蒜末均匀浇在码好的扇贝肉上，锅里放水烧开，把扇贝肉上锅蒸8分钟。
第八步，在蒸好的扇贝肉上撒上香葱末即可。
一盘美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好了。
喜欢吃虾的也可以把虾和扇贝肉一起蒸
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