葡萄糖的结构式(葡萄糖的结构式)

由于葡萄糖的醛基比较活泼，会发生半缩醛反应，形成半缩醛羟基并成一个吡啶环。这样分子构象能量较低，因此写成环状更科学、更合理。

另外，葡萄糖也可能在半缩醛反应时形成呋喃环，但是这种比例较低，在2%以下。

葡萄糖成环也并不是平面的，往往形成船形或椅型构象，这样更稳定。

半乳糖是葡萄糖的异构体，常见的D-半乳糖是D-葡萄糖的C4异构体。也就是说他们在4号碳上的羟基位置有所不同。

果糖中不含醛基，而是在二号碳上含有一个羰基，因此往往形成五元的呋喃环。