鸡蛋饺子馅(鸡蛋饺子馅做法)

2022-07-22 16:38 阅读: 评论:

1、1、猪肉馅中加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油调匀码味10分钟。
2、2、鸡蛋打入碗中，加干淀粉搅拌均匀。
3、3、饭勺置于火上烧热，勺的内壁刷一层油，加一调羹蛋液于勺内，用手转动勺把，使蛋液均匀铺满勺壁，在蛋液未完全凝固时放入肉馅，将蛋皮对折即可，未凝固的蛋液会将蛋皮粘住。