牛柳是牛的哪个部位(牛柳是牛身上哪个部位的肉)

2022-07-22 19:04 阅读: 评论:

1、牛柳是牛身上的里脊肉，因为这个部位运动适量，这块肉非常的嫩，可以看到清晰的纹路。
2、猪跟牛一样，最嫩的也是里脊肉，鸡则是相反因为鸡的纤维较细，所以最好吃的是鸡胸肉。