潮汕有什么好玩的地方(潮汕有哪些好玩的地方？有哪些美食呢)

说到潮汕美食大家会想到什么？牛肉火锅？牛肉丸？砂锅粥？蚝烙？没错，壹周君说的这些都是潮汕美食的名角儿。

在壹周君眼里，潮汕粥就是一碗“糜”与任意食材搭配出的无数种可能。糜，是当地人的方言中对粥的称呼，而这任意食材，也是壹周君毫不夸张的说法。凉菜、海鲜、小炒、卤水、生腌、甜品，随便一搭都可以当做一顿饭。对于潮汕人的早餐或是夜宵，这样的搭配很是常见。

潮汕牛肉丸，早已经是一个响亮的美食代名词。小小的牛肉丸，凭借其Q弹爽脆的口感，在本就竞争激烈的美食圈，常年占据着专属于自己的地盘，无人能及。牛筋丸柔韧的口感更甚，它是在牛肉丸里加了一些嫩筋，因为嚼劲而产生的的爽口感觉自然翻了一番。

牛肉丸搭配上粿条，是最完美的吃法。牛骨熬汤是一碗粿条的基调，汤底加上蒜蓉和香芹后与粿条混合，香味一下子就饱满了。牛肉丸是最终的点缀，一碗潮汕牛肉丸粿条，基本的样子就成了，如若再配上一碟沙茶酱和辣椒酱，极好不过。

潮汕的肠粉历史并不长，但似乎是出了名的会做生意的潮汕人一举将潮汕的肠粉文化发展得如火如荼。在当地，每家都有一套独家秘方，他们通过将酱料自我改良，发明出了不尽相同的潮式肠粉。潮式肠粉的特征之一就是酱汁，酱料种类之繁杂，即使在当地住过四五年的人，也未必能尝个遍。

潮汕的卤味，在当地美食界也是霸主级的存在。可以说潮菜中最具影响力的食物就是卤味。鹅、鸭、猪脚、猪头皮等是常见的食材。