王哥庄大馒头(青岛王哥庄馒头哪家最正宗)

如果都在王哥庄生产的话应该都算正宗，因为他们用的都是当地的小麦粉，用的都是王哥庄当地的泉水，差距在于手工艺和制作经验了，说起王哥庄大馒头抡起好不好吃来，传统的手工艺必须掌握，传统的大铁锅蒸制，用的是当地的崂山泉水和面，纯手工揉制，用木柴烧火，做出的馒头如火纯青，味道香香的，非常有劲道，这就是在王哥庄当地非常有名气的【福禄寿喜大馒头】，这家企业有30余年的生产历程。