那碗香气扑鼻的鸡蛋羹，菜园那一畦绿油油的羊角葱，一直都是最难以忘却的妈妈的味道和记忆里最美丽的风景

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年年清明，今又清明。天气预报说今天阴没有雨，可我分明看见天空中厚厚的乌云里面蓄满了水滴。站在妈的墓前，好象又听见她说：“清明难得晴”，抬头看看天，她这句话可真准。

远处的田里有人在平整土地，春耕要开始了。二十四节气里说谷雨前后栽瓜种豆。可在我小时候，每到清明节这个时侯，妈就要准备栽土豆了，她说这个时节栽下的土豆长出的苗虽然婑但壮实，结的土豆也会大又多。妈是一个半路出家的农民，不论是家里还田里的活计都是边学边摸索出来的。我实在看不出妈这双布满老茧的粗糙的手以前是怎么拿着纤细的笔写写算算的，那可是一双拔弄算盘珠的手啊。我问妈，为了爱情舍弃了体面的工作后悔过吗？妈用手戳着我的额头笑，傻丫头，后悔还会有你们这些孩子吗？！现在想来，这也许就是嫁给爱情的幸福吧，义无反顾，累并快乐着。

清明节前后，蛰伏了一个冬天的羊角葱打着哈欠伸着懒腰探头探脑的钻出了地面，几天功夫就绿油油的一大片。春天的大葱除了留几垄开花结籽做种子，其余的都是边吃边连根拔起的。春天的羊角葱可真辣，新出锅的玉米面大饼子从中间切开抹上妈妈炸的鸡蛋酱再夹上几片大葱叶，咬一口下肚，真是人间美味。而最让我难忘的是清明节这天早餐桌的一大碗鸡蛋羹，上面撒着翠绿的葱花，点几滴散着浓浓豆香的酱油，桌前垂涎欲滴的孩子们的眼睛都放着光……

又是一年清明时节，妈妈墓前的那棵小松树已经碗口粗了，微风拂过，松枝轻轻摆动，妈妈的音容笑貌又浮现在我们眼前。二十三年的光阴好像从未走远，妈妈对爱情和生活的坚持和给予我们的爱一直都影响并温暖着我们，还有清明节早餐桌上那碗香气扑鼻的鸡蛋羹，菜园那一畦绿油油的羊角葱，一直都是最难以忘却的妈妈的味道和记忆里最美丽的风景……

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