胶囊咖啡机(入门萌新自己煮咖啡，入手摩卡壶好还是咖啡机好)

摩卡壶压力2-3个大气压，意式咖啡机至少15个大气压。所以机器好，摩卡壶最出名的是比乐蒂的直火式，到现在都是铝合金材质，吸味难清洗不说，健康也受影响，而且价格不便宜！咖啡机就有很多选择了，新手选个胶囊咖啡机即可享受专业水准。再进一步可选半自动咖啡机配电动磨豆机，自己琢磨研磨度、水粉比、填压力度制作一杯满意的咖啡。（我从电动摩卡壶入手，后来尝试了其他的制作方式才感到之前浪费了很多豆子，因为自己做的几乎只有苦味，摩卡壶是水沸腾利用压力萃取，所以苦味极强）不要迷信星巴克，做久了就会发现自己做的比他们香很多（重要的是豆子品质与新鲜程度，现如今手冲咖啡盛行，讲究中、浅烘焙度的咖啡豆，烘焙后养豆至少三天再用，开袋的香气就让人欲罢不能）手冲法可控因素很多，对冲泡技术也有一定要求，可以参见SCAA的萃取率和自己的口味进行调整，入坑了可以入手一台咖啡浓度测试仪进行进一步探索。一杯好咖啡--豆子是关键！