B12维生素的作用及功能(维生素b12功能有哪些)

1、维生素b12是唯一含有金属元素的维生素，维生素b12也是唯一含有矿物质的一种维生素，又称红色维生素，它在食物中参与蛋白质的结合，进入到人体消化道里面，是人体必须的一种水溶性维生素，可以起到补充体内所缺乏维生素的作用，还可以调节人体出现上火的作用。