员工培训方案(你们单位对新员工、在职员工是如何培训的，主要培训什么内容。培训方案是如何编制的)

我们是餐饮公司，培训主要分为两种：理论培训和实操培训。

一、理论培训的流程：

1、产品的认知:产品介绍、理论考试、反馈结果。

首先进行产品介绍，包括：产品名称、产品味型、产品特色。其次是对产品的原材料进行介绍，包括：原材的种类、保存方法和保质期、切配刀功等。

2、对培训结果进行理论考试，这主要考核员工知识点掌握状况。

3、反馈结果，分析大家的掌握情况。

二、实操培训的流程：演示操作、实操考核。

1、演示操作，就是由培训专员进行整产品流程操作演示，演示中要注重说明操作难点注意细节，成品的装盘及美观。

2、实操考核，主要是对参加培训的员工进行现场的操作演示，反馈结果，讲解操作中的不规范。

总结一下，公司培训的大流程主要从三个方面进行，理论培训和实操培训、考核和追踪、反馈和优化细节。