艾叶的作用与功效(艾叶的用处是什么)

艾叶可以药用也可食用，艾叶与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾叶置于家中辟邪，杆枯后整体泡水熏蒸用以消毒止痒。

艾叶是一种普遍的抗菌，抗病毒的药物，它对好多病毒细菌都有抑制和杀伤作用，艾叶预防瘟疫，在中国已有几千年的历史了。艾叶具有特殊的馨香味，做成馨香枕头，还有安眠助睡解乏的功效。艾叶熬汁，然后稀释兑水沐浴，可除身上长的小红疙瘩。此外还可以驱蚊蝇、灭菌消毒，预防疾病。

艾叶还是一种食用植物，艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”、艾蒿馍馒、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
“艾叶辟邪保平安”以前每到端午节，按照民间传统习俗，家家户户门前都有挂艾叶的习惯，据老一辈人说，这是为了辟邪，但更重要的是，为了驱蚊蝇蚁虫，净化空气。现在生活好了，大部分人家里都不在挂了，只有老一辈人留着这风俗习惯。端午节这一天，一大早天不亮，好多人就出去采摘艾叶了，据说只有乘着露水采摘到的艾叶，药效是最好的。