五花肉怎么做好吃(五花肉搭配粉条怎样做才好吃呢)

大家好，我是美食爱好者～渔的树！平时没事儿就会在家倒腾美食，在这里跟大家分享一道最近爱吃的菜——五花肉酸菜炖粉条！

【准备食材】

主食：五花肉300克，东北酸菜1包，粉条200克

辅食：一勺酱油，一勺味极鲜，一勺耗油，适量的油，适量的盐，适量的料酒，适量的水，生姜一小块，大蒜5瓣

【制作步骤】

1、将五花肉解冻，解冻后将五花肉清洗干净，然后切成片，切的厚度要适中，不宜过厚或过薄，切好后装盘，再加入适量的料酒和酱油搅拌均匀，腌制一会儿。此时把准备好的粉条拿出来，放在冷水中浸泡一会儿。

2、将包装好的酸菜倒一半放入碗中，将生姜切成丝儿，将大蒜切成片儿，把这些辅料准备好之后，我们就可以开始炒菜啦！

3、开火，烧油，待油烧开以后就放入大蒜和姜丝儿，稍微炒一下爆香，然后放入腌制好的五花肉，用中火爆炒2-3分钟，待到五花肉炒至乳白色的时候，就把准备好的东北酸菜放进去一起翻炒，翻炒5分钟左右，此时会闻到酸酸的味道，没错，是酸菜的味道没错了！

4、接下来在锅中放入适量的水，用大火把水烧开，然后放入泡好的粉条，再加入一勺味极鲜，一勺耗油，适量的盐，翻炒均匀，然后盖上锅盖，先用大火焖煮2分钟，再换成小火慢慢焖煮，这样煮出来的会更入味儿。

5、焖煮十分钟左右，待到水快没有了的时候，就可以收汁儿起锅了！

好啦！香喷喷的五花肉酸菜炖粉条就做好啦！带一点酸酸的味道，十分可口！大家有什么更好的做法也可以一起分享哦！