四川泡菜坛(泡菜坛子放在哪里较好)

传统泡菜坛子颈部矮，坛沿水受气温变化热涨冷缩的影响要吸进坛内，污染泡菜，泡菜变味，影响泡菜品质。

所以传统泡菜坛要放在农村阴暗潮湿的空气温度变化的屋子才能保证泡菜的品质。

在城市楼房传统泡菜坛子就不适用了，大多泡菜品质不好，污染。但是如果是高颈泡菜坛子那就不一样了，中国专利技术，农村，城市， 平房、楼房都可以。