螃蟹死了能不能吃(螃蟹死后能放多久)

2022-09-26 23:18 阅读: 评论:

1、螃蟹死亡后不能食用。
2、螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。
3、组胺为一种有毒的物质。
4、随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。