桂鱼怎么做(烧桂鱼做法)

2022-09-27 05:19 阅读: 评论:

1、1.桂鱼刮鳞去内脏洗净2.葱切段、姜蒜切片3.把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁4.锅内放油5.油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色6.倒入白醋盖上盖子焖十秒左右，倒入调好的炖鱼汁。
2、加入花椒粒、大料转小火慢炖，收汁后装盘即可。