大米面发糕(纯大米面发糕的做法)

2022-09-27 09:39 阅读: 评论:

1、纯大米面发糕的做法(1)将材料1拌匀至细砂糖溶化无颗粒状。
2、 (2)材料2过筛后加入，拌至面糊质地非常光滑光亮，静置5～10分钟。
3、 (3)碗内铺上纸杯模，再倒入面糊至约7分满，即可置入蒸锅，以大火蒸约12分钟即可。
4、总结：蒸煮中不可打开锅盖，否则蒸气散出，会使发糕发不起来。