黄花菜有毒吗(刚摘的黄花莱是不是有毒？可以吃吗)

2022-07-23 07:42 阅读: 评论:

1、黄花菜又名忘忧草，据说有安神的功效。
2、鲜黄花菜含一种叫秋水仙碱，吃到肠胃经过氧化，产生二秋水仙碱，这是一种有毒物质，吃鲜黄花菜要经过60度以上开水焯并用冷水浸泡，洗净，挤干水气，经这样处理后可食，但也没什么营养，最好不吃鲜品可吃干黄花菜。