青豆发芽能吃吗(青豆发芽了还能吃吗)

2022-07-23 12:33 阅读: 评论:

1、青豆在催光的条件下就会生长出青豆芽，因此大家不要因为青豆发芽就不敢再吃。
2、但是青豆发芽后就不太可口了。
3、另外吃发芽的青豆出现中毒的现象，那是因为生鲜豆类蔬菜都含有皂角和植物凝集素，如果没有煮熟就食用，都有可能发生食物中毒。
4、只要我们注意食品卫生，煮熟炒透，就不会发生类似情况。