酸菜炖排骨(排骨炖酸菜怎么做才好吃)

1、把排骨放入锅中煮熟，去血沫，放花椒，大料，陈皮，洋葱， 姜片，大料，水，加料酒，酱油，炖煮一个小时左右，把排骨里边的佐料，捞出来，放入酸菜，炖煮20分钟加入酱油盐，放入冻豆腐，或者粉丝，即可完成，酸菜炖排骨，。