老家一种水果叫冰子(冰子的做法)

1、把50g冰籽装进纱布袋里，然后用自来水冲洗一下去灰尘。

2、将五克石灰加入200g凉开水中，用筷子搅动均匀，静止备用。

3、然后放入1800g凉白开水中揉搓，像搓衣服一样，等到冰籽摩擦感变强，已经不再出浆，而且水面上布满泡沫就差不多了。

这里要注意，一定要用凉白开，如果用凉水会影响它的凝结。

4、将提前准备好的石灰倒入搓好的冰粉中，搅拌均匀，放进冰箱冷藏半小时。

5、放入冰箱半小时的浆液就慢慢凝凝固成型了，再过1到2个小时之后凝固的会更好，变得Q弹就成功了。

6、最后一次加入红糖水和自己喜欢的配料，各种坚果，水果随便放。撒上熟芝麻。