木薯是什么(木薯是什么东西)

木薯是什么东西？

木薯是一种在我国福建、广东、海南、广西、贵州、西藏等省区栽培的灌木，有的地方逸为野生。原产地在巴西。是大戟科木薯属植物。

它的外形特点：直立灌木，高三公尺以下，块根圆柱状。

叶轮廓接近圆形，掌状深裂接近基部，裂片三到七个，长十公分左右，叶边全缘，叶柄长十公分左右。

花雌雄同株，圆锥花序，在花序下部有五朵左右雌花，上部是雄花，花朵的萼五裂花瓣状，没有花瓣。一般九十月份开花。果椭圆状，长一公分左右，表面粗糙。

木薯的用途：第一，木薯的块根含有丰富的淀粉，是工业用的淀粉原料之一。第二，木薯的产量高，栽培管理简单，在一些地方常作杂粮作物，由于块根含有一定量的氰酸毒素，必须经过漂浸处理后才能食用。尽管有一些低毒品种，但食用前一定要处理才能食用。

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