合肥有什么特产(合肥有什么土特产)

作为一个合肥人，我们对土特产的定义与过去可能有所不同，记忆中确实有一些土特产名单；下面我们给大家介绍几个大家熟知的土特产：

合肥四大名点

合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切，被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦”。不知道现在有多少的合肥人品尝过这四大名点；合肥麻饼的配制方法十分讲究，采用冰糖、桂花、青梅、橘饼，佐以青丝红丝，用麻油调配，制成香甜的饼馅，再以优质精粉，做成麻饼，表皮贴满芝麻，形似月饼，有大有小，还可做成特制的大麻饼，具有清香软甜的特点。合肥生产的烘糕，主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。寸金的特点是表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。

三河米饺

三河米饺作为三河的特产，驰名中国；三河古镇目前是5A级景区，每年前来游玩的游客不在少数，三河米饺作为这一特色产品，来品尝的也不在少数；

吴山贡鹅

肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持吴山贡鹅的特有品质。