可能有人听说过一道名菜——法国鹅肝，其主要食材就是从小就喂养大量饲料的鹅身上取到的肥肝。其实脂肪肝形成原因之一也是跟法国鹅肝的食材形成是相同的原理。因为患者的营养过剩会导致的不仅仅只要肥胖还会有脂肪肝的出现，所以往往肥胖也会跟脂肪肝相关联起来的原因。除此之外，还会因为缺乏蛋白质和热量、化学毒物、究竟、病原微生物和寄生虫的寄生、遗传等因素而导致出现了脂肪肝，但最常见的病因还是肥胖导致的。

有脂肪肝的患者多数会胖，但不是所有的胖子都是有脂肪肝。脂肪肝患者在症状还比较轻的时候，会感觉疲惫，没有其他明显的病理反应。到了发展成中度或重度的时候会有跟肝炎类似的症状，比如食欲不振、恶心作呕、隐痛。在饭后、酒后及运动时会有明显的肝区胀痛，少数患者有黄疸、脾大、肝硬化、舌炎、口角炎、四肢麻木、四肢感觉异常等症状。

如果不确定是不是有脂肪肝，可以做一次B超，因为B超对脂肪肝是比较灵敏，是脂肪肝的首选诊断方法。而且B超还能依据肝血管的清晰度、超声衰减程度等数据，对脂肪肝的病情分析。

所有人都不想要自己得病，但是现在物质很丰富，很多人都胖胖的。这样很容易就诱发脂肪肝。对于肥胖人群来说，不想有脂肪肝，就要合理调皮膳食，能摄取足量的蛋白质的同时控制脂肪的摄入量。

指导专家：周利军，副主任医师，同煤集团公司总医院感染科。

擅长治疗慢性肝病，细菌性痢疾，伤寒，布氏杆菌病及小孩水痘，手足口病，腮腺炎，猩红热，麻疹等感染性疾病。

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