冻汤圆下冷水还是热水(速冻汤圆冷水下锅还是热水)

2022-09-26 08:46 阅读: 评论:

1、冷冻汤圆最好冷水下锅。
2、冻汤圆没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好地包裹住内部的馅料，保证煮熟之前不会出现煮烂、露馅的现象。
3、除了必须冷水下锅之前，也可以将冷冻汤圆化冻之后再热水下锅，等汤圆飘在锅中就可以吃了。