蒜苔怎么做好吃(蒜苔怎么烧好吃家常菜)

1、蒜苔洗净切段，加一勺食用盐搅匀，腌十分钟，两个鸡蛋加适量食用油搅匀，胡萝卜去皮切条，平底锅预热刷油，倒入蛋液，摊成蛋饼，取出切成菱形块，蒜苔攥出水分，放入碗中，锅中烧油，放葱花、生姜爆香，放胡萝卜翻炒一分钟，加入蒜苔、泡发的木耳炒匀，加适量生抽、一勺蚝油，炒至蒜苔断生，加鸡蛋块翻炒三十秒出锅。