蒸鱼怎么做(蒸鱼步骤)



　　1.鱼切片,用少许盐料酒，胡椒粉腌10分钟



　　2.姜切丝 葱切丝，大蒜切片



　　3.干豆豉准备适量



　　4.摆盘(下面放一些蒜片,蒸好了以后有股蒜香)，上面放葱丝，姜丝,放一勺蒸鱼豉油



　　5.上笼蒸7分钟



　　6.锅里加入2汤匙的油烧热



　　7.从新在鱼片面上摆上葱姜丝，在把热油浇在鱼片上即可。