火腿的做法(怎么制作火腿)

2022-04-08 00:34 阅读: 评论:
 

原料:猪大腿、食用盐。第一步:新鲜的猪大腿被源源不断的运进加工车间。第二步:给猪大腿抹盐,配合按摩的手势,才能把盐抹的均匀。第三步:每只火腿的表面都要撒上大量食盐。第四步:抹好盐腌制的火腿挂在阴凉通风的地方风干。第五步:随着时间流逝,火腿与空气慢慢发生反应。第六步:火腿营养风味的形成,主要是在特殊的地域气候环境条件下,经过风干,发酵成熟而形成的。第七步:腌制一个月的时间,火腿就腌制完成了。

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