台式卤肉饭(乡村基卤肉饭的做法)

准备材料：香肠一小根、蒜薹一小把、土豆半个、胡萝卜半个、生抽一勺、蚝油半勺、米适量制作步骤：

1、准备好所有需要的材料，当然所有的食材可以根据自己的喜好来更换

2、米提前稍微泡一下

3、香肠是自己做的，清洗干净，切成均匀的薄片备用

4、蒜薹切小段备用

5、土豆去皮切成小丁备用6、胡萝卜同上

7、葱白切小段备用

8、炒锅里上入少许油，放入葱白段爆香

9、再放入香肠片用小火继续炒香

10、再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿

11、加入一勺生抽，一勺蚝油

12、煸炒两分钟左右再加入适量水，注意水不要太多，不然太稀了就影响口感了

13、再放入淘好的大米，小火慢煮片刻

14、再把所有的材料倒入电压力锅里，启动煮饭模式

15、跳闸后即可