红薯，含有丰富的淀粉、维生素、纤维素以及镁、磷、钙等人体必须的营养物质，这些物质不仅能保持血管弹性，对预防习惯性便秘也十分有效。

这么美味好吃的减肥烤红薯，很多人却对它存在误解，很多人以为吃烤红薯会使人发胖而不敢多吃，其实红薯是一种理想的减肥食品，热量只有大米的1/3，此外红薯中含有的纤维素和果胶具有阻止糖分转化为脂肪放特殊功能，因而是减肥佳品。

今天分享下如何在家里自制美味减肥烤红薯。

烤红薯

食材：红薯、锡纸

做法：

1、红薯洗干净，用厨房纸吸干皮上的水。

2、用锡纸包好红薯，放到烤网或烤盘上，温度220℃，烤40分钟。（烤红薯包一层锡纸，可以让红薯更湿润。

3、烤40分钟后，剥掉锡纸，再烤20分钟。（如果用的是烤网，记得下面垫个烤盘哦，会滴糖水的。)我喜欢这样的烤红薯，干湿刚好合适，和外面的一样好吃哦。（如果喜欢更干一点的，可以再多烤10分钟。）

小怡的秘密：

1、早餐或午餐以地瓜为主食，晚上所消耗的热量普遍不高，因此不要在晚上吃烤红薯，容易导致肥胖。

2、充分咀嚼过后再吞下去。这个动作可以刺激脑部中枢神经，得到饱足感，防止进食过量。

3、红薯要选择小一点长一点的，更好吃哦。

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