秋葵怎么做好吃(秋葵的8种最佳吃法)

貌不其扬的秋葵，作用不小，做法可以说随心所欲。

秋葵外号“植物伟哥”，有增强肾脏功能的作用；因为它含有丰富的维生素C，锌等微量元素具有抗氧化，防衰老的作用；还能够降低血糖；有保护皮肤美容的效果；由于低脂肪，低热量，适合减肥的人食用。虽然说它有好些功效，但脾胃虚弱的人不能多吃，因为秋葵属于偏寒凉的蔬菜。这几年人们热捧它。夏季食用频率极高，做法也是五花八门，现在就介绍几种常用方法：

1.凉拌

秋葵淘洗干净，用开水焯一下，用盐，生抽，大蒜末，辣椒酱，香油调汁浇在秋葵上面，清爽脆口的凉拌秋葵就做好了。

2.热炒

人们习惯用鸡蛋炒秋葵。鸡蛋炒好后把焯过水的秋葵继续翻炒加入喜欢的调料 ，一盘营养丰富的鸡蛋炒秋葵就可以上桌了，黄绿相间，颜值高。

3.炸秋葵

焯过水的秋葵，一切两瓣，用鸡蛋和面粉和一个面糊，里面加盐味精鸡精十三香。把秋葵放面糊里面蘸一下放油锅炸，外焦里糯。

4.做沙拉

把焯过水的秋葵和其他水果一样放入盆中加入沙拉酱搅拌均匀后食用。

还有用它做汤了；放砂锅炖菜吃。

总之使用前要焯一下水，剩下的做法就有你摆布了。

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