牛肉汤做法和配方(牛肉汤怎么做好吃)

你好！我是做菜的萌萌妈，很高兴回答你的问题。牛肉汤怎么做好吃？

第一步，首先要买上好的黄牛肉，煮汤再搭配牛排骨。

第二步，把牛肉和牛排骨清水泡一个小时。

第三步，起锅倒入凉水，放入牛肉，牛排骨，锅开后撇去浮沫，放入葱姜蒜，干辣椒，放入花椒，胡椒，草果，肉蔻，慢火炖两个小时左右捞出牛肉，放适量的盐。这样炖出来的汤特别鲜美，可以做面，也可以做牛肉粉。

第四步，牛肉切薄片

第五步，下一碗面，放上牛肉，舀上牛肉汤，放入蒜苗，香菜，辣椒油，就是一碗香喷喷的牛肉面。