金秋时节，漫山遍野的野菊花带着缕缕的花香将秋意点缀的满满的，犹记得小时候总是喜欢随手摘下几朵野菊花，嗅一嗅它独特的香味。而母亲也喜欢秋天采摘一些野菊花晒干用来泡水喝。可以说，野菊花是自己儿时秋季的玩伴之一了。

野菊花为中草药的一种，属清热解毒药。野菊花最先出自于《本草正》，又称为野黄菊花、苦薏，为菊科植物野菊的干燥头状花序。我国大部分地区都有常生长于山坡、路旁、草地、田边。秋、冬二季花初开时采摘，晒干，或蒸后晒干，生用。

野菊花功效

中医认为，野菊花药性苦、辛，微寒。归肝、心经。

具有清热解毒，泻火平肝的功效。在临床上常用于治疗疔疮痈肿，咽喉肿痛，目赤肿痛，头痛眩晕等症状。

一般用量为9~15克。外用适量，煎汤外洗或制膏外涂。常用方剂有五味消毒饮、苦参汤等。需要注意的是，脾胃虚寒者慎服此药。

《本草汇言》曰：“破血疏肝，解疔散毒。主妇人腹内宿血，解天行火毒丹疔；洗疮疥，又能去风杀虫。”宋代景焕《牧竖闲谈》曰：“真菊延龄，野菊泄人。”野菊花苦寒之性胜于菊花，独擅清热之功。

野菊花的药理作用

现代的药理研究表明，野菊花主要含有菊醇、菊酮、樟脑、龙脑、野菊花内酯、樟烯野菊花素A、刺槐甙、蒙花甙、菊甙、木犀草素等成分，具有抗病原微生物的作用，对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、流感病毒及疱疹病毒等均有抑制作用，具有显著的抗炎作用。

除此之外，对心血管也有一定的作用，还可增强吞噬细胞的吞噬功能。

野菊花的临床应用

在临床应用上，野菊花与其他药物配伍治疗高脂血症、急性支气管炎、流行性腮腺炎、口腔溃疡、前列腺炎、盆腔炎、宫颈炎、湿疹及预防感冒等。

同时，野菊花也是食疗养生的常客，不少人也将野菊花用来做食疗应用。

野菊花粥

野菊花10克、大米100克，白糖适量。

将野菊花清洗干净后加入锅中放水煎煮，去渣取汁。再将菊花汁与大米一起煮粥，待粥熟后加入适量白糖调味，继续煮2~3分钟即可。

此粥可治疗疮痈肿毒，咽喉肿痛，上火牙疼。

豆腐菊花羹

豆腐100克，野菊花10克，蒲公英15克，水淀粉及精盐、味精适量。

将豆腐切块，将野菊花、蒲公英加适量水放入锅内煎煮后去渣取汁。然后用药汁与豆腐块一起炖煮，煮熟后加入适量的盐、味精等调味，用水淀粉勾芡即可，每日吃一次。

此品可清热解毒，可用于瘙痒症状较重及处于恢复期的湿疹患者食用。

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