空心菜的做法(黄老师空心菜的做法)

步骤 1

空心菜洗净 用菜刀背拍打空心菜的杆，然后切段 大蒜切好

步骤 2

空心菜叶子单独放入篮子中

步骤 3

锅内放油烧热

步骤 4

放入大蒜爆香后 放入空心菜的杆儿翻炒 因为杆儿比叶子难熟一点，所以提前翻炒

步骤 5

再倒入叶子

步骤 6

一起翻炒

步骤 7

加一平勺盐

步骤 8

倒入耗油

步骤 9

加一点点热水 一起快速翻炒

步骤 10

出锅盛盘